这里介绍的不是翰香原名吃培训的海南香蕉蛋糕，而且种香蕉核桃蛋糕，属于民间做法的一种，非常的不错，它的详细的制作过程是这样的：

第一步，我们需要备好模具，在里面垫一层的油纸。

第二步，备黄油150克，加热让其达到软化，再加入白糖40克，就可以快速的搅打了，直至打化，打发，呈现出浓稠的效果。

第三步，往里面分批次的加入鸡蛋液三枚的量，每一次的都要拌匀。

第四步，在碗里面捣一两枚的香蕉，使之成为泥状，加入时面一盒的牛奶，拌掺在一起，再转倒入上面的黄油鸡蛋液之中。

第五步，往里面加入小麦面粉220克，泡打粉3克，桂皮粉3克，小苏打3克 ，要搅拌均匀。再加入核桃仁儿30克，拌匀。

第六步，将浆液打好之后，就可以倒入到上面备好的模具里面了，为了增加外表色，可以在表面撒一些桃仁碎，大约二十克左右的量。

将烤箱进行预热，达到180度左右，转入里面，进行烘烤，约28分钟左右，就可以烤熟了。

烤好之后，表面是焦黄的，十分的诱人。