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浓香巧克力风味的香蕉蛋糕
喜欢吃巧克力,喜欢吃香蕉,那么,如果我们来将这两种食材,汇合在一起,做出来一种不错的巧克力风味的香蕉蛋糕,那么,相信你,一定会比较喜欢吃的哦。
下面便是它的一种详细的做法,来自于翰香原海南香蕉蛋糕培训中心的介绍,供各位参考借鉴。
第一步,我们备好一个盆子,往里面加入巧克力30克,鲜奶油30克,通过隔水加热的方式,让其融化,混均为一体。
第二步,备一个碗具,往里面加入90克左右的去皮香蕉,采用勺子,将其捣成为泥状,然后将这上面这两个盆子里的食材,混在一起,拌匀。
第三步,备一个盆,加入淡奶油270克,糖粉30克,然后用打蛋头快速的进行搅打,直至呈现如浓稠的效果。取出来其中的90克的量,将剩余的淡奶油和上面的混在一起,拌匀。这样,就成为了两层,一层是蛋糕,一层是巧克力慕斯。
这样烤熟之后,在表面撒一些可可粉,如此装点一下,就是我们所要的香蕉蛋糕了,有着巧克力的风味,非常的诱人。
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