如果用了烤箱，就可以制作多种美食了，比如，我们可以用它来制作一种风行于全国的海南牛奶香蕉蛋糕，非常的美味，可口。虽然本文介绍的主要民间的制作方法，但是，也是相当不错的。

过程如下：

第一步，我们备一根香蕉，剥去了外皮之后，将其放入保鲜膜里面，进行擀压，使之成为蕉泥，再滴入里面几滴的柠檬汁儿，可以防止发黑。

第二步，我们备四枚鸡蛋，将其蛋白还有蛋黄，都分别打在两个净盆子里面，往蛋黄的盆子里面，加入十克左右的细砂糖。

第三步，再往盆子里面加入一些清水，同样的，也需要拌掺一些玉米油，然后再添加入一些香蕉，就是我们上面捣成泥的那种。

第四步，上面的原料，拌好了之后，就可以加入里面低筋面粉了，慢慢的筛入里面，拌在一起，掺好，再搅拌成为糊状。

第五步，为了做出好吃的海南香蕉蛋糕，我们需要付上不少的努力。将蛋白的浆液，里面，加入30克的白糖，然后，快速的进行搅打，使得里面的浆液，成为浓稠的糊状。

第六步，备好模具，在里面，铺一层的油纸，然后，再将浆液，倒入里面，如此，就可以进行烤制了。

我们采用煮饭键做，一般需要二十多分钟的时间，就可以熟了。