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饮食文化
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港式马拉糕

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在本文中翰香原主要向大家介绍的美食糕点,是一种来自于香港风味的马拉糕,非常的美味可口,它的详细的制作方法是这样的:


第一步,主要来备一些下面要用到的原料,有:主料鸡蛋2个低筋面粉130克,辅料泡打粉7克,调料猪油(板油)30克牛奶100克,之后,就可以开始制作了。


第二步,我们备好搅拌桶,往里面加入这些主料:猪油,面粉,白糖,鸡蛋,牛奶,泡打粉,然后,快速的进行搅打,使得里面的鸡蛋被打散,混合均匀。


第三步,看到原料被打匀之后,还要快速的进行搅打,使得浆液开始变的光滑一些,细腻一些,没有气泡,这样,就可以了。


第四步,备好模具,在里面刷一层的食用油,然后,将浆液倒入里面,然后,自然的静置上十五分钟左右的时间,下面,就可以进行蒸了。


蒸制的方法,与普通的食品是一样的,先将锅里的水烧开,再将模具转入到里面,盖上蒸上二十五分钟左右的时间,就可以取出来了,磕出来。


食用时,可以切为片状,这样就更加方便一些了。


非常美妙好吃松软的一道马拉糕,希望大家能够喜欢。