在本文，翰香原向大家介绍一种不错的美食，叫作炸土豆丸子，非常的经典，详细的制作过程 是这样的：

第一步，我们先来进行备料工作，主要用到的：主料土豆500克生粉20克，此外还有辅料黑胡椒5克食盐3克葱少许植物油适量。

第二步，对于葱，要剥去皮之后，切成碎末状，以方便使用。

第三步，对于土豆，要将其外皮削去，然后再切成为小块状，再转入到锅里面，进行蒸，一般蒸上近二十分钟，就可以蒸熟了，取出来，趁热，将其采用工具，按压成为泥状。

第四步，往土豆泥里面，拌入一些生粉，拌匀之后，再加入一些食用盐，胡椒粉，进行调味工作。

第五步，处理好了之后，将其搓成圆形的小丸子，大小要差不多，以悦目，好看。

第六步，往锅里倒入一些食用油，然后，加热，待达到了七成八热的时候，转为小火，慢慢的保持温度，下入锅里丸子，进行油炸，炸至表面金黄，中间要翻转一下，以使得每个丸子都周身金黄。

炸好之后，需要捞出来，沥去油分，然后，再撒上一些小葱花，如此，就可以美美的食用了。