对于大虾来说话，很多朋友都是极为喜欢的，它十分的香酥，更主要的是，其可口营养，深受大家的喜爱。

详细的清蒸虾的制作过程是这样的：

第一步，需要先备好一斤的大虾，对于其须，不可以食用，所以，我们直接将其剪去，就可以了。

第二步，将处理好的大虾，放入到水盆子里面，多冲洗几下，然后，再捞出来，滤去水分。

第三步，将大虾倒进锅里面，添加入适量的食用盐，料酒，以及少许的清水，如此，就可以盖上了，大火进行煮，直至烧开，看到虾体转为了红色，如此，即可以打开盖子，翻动一会儿。

第四步，切一些小香葱，处理干净，切成碎末状，如此，就可以装点一下，盛入到盘子里面了。

是不是色香味俱全一道菜呢？